ELABORACION DE SALCHICHAS FRANKFURT PDF

HACCP SALCHICHA TIPO VIENA. GC. Gustavo Carbajal. Updated 4 November Transcript. Formación: Especialista en Calidad e inocuidad de los. Transcript of SALCHICHA FRANKFURT. GENERALIDADES La salchicha de Frankfurt nació a mediados del siglo XIX, en la Elaboración. Salchicha de Turingia; Salchicha Frankfurt; Salchicha de Bavaria; Salchicha al carnicero de dónde proviene y los ingredientes usados para su elaboración.

Author: Gagami Mikat
Country: Egypt
Language: English (Spanish)
Genre: Literature
Published (Last): 27 September 2011
Pages: 323
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ISBN: 339-2-67353-379-3
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Precalienta el gratinador del horno. Compra salchichas crudas en el supermercado. No uses un fuego demasiado bajo. Dora la cebolla en la mantequilla de 1 a 2 minutos. No atiborres las salchichas. Ten pensado en comprar por lo menos 1 salchicha por salchichsa.

El ahumado las carnes es un proceso muy diferente al asado en parilla o en una estufa. Ponlas en un plato. Llena el plato con agua tibia suficiente para cubrirlas. Saca las salchichas de la parrilla. Pon las salchichas en una asadera con rendijas. Hay muchos tipos diferentes de salchichas en el mercado.

Usa una olla desechable de aluminio para primero sancochar las salchichas. Guarda los envases sin abrir en el refrigerador hasta la fecha de vencimiento impresa. Pon las salchichas dentro de una, junto con parte de la cebolla picada, pimientos rojos o verdes u otro tipo de vegetales.

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Hacer tus propias salchichas puede ser excelente para personalizar sus ingredientes elboracion sabores.

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Termina de cocer las salchichas en la parrilla. Solo pon unas cuantas por tanda. Haz tus propias salchichas. Guarda las salchichas crudas o precocidas en el refrigerador.

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Saca las salchichas y ponlas directamente en la parrilla unos 5 a 7 minutos. Elaboraion las salchichas Sancochar las salchichas Hervir las salchichas en cerveza Asarlas a la parrilla Asarlas al horno Gratinarlas en el horno Ahumar las salchichas Cocinarlas en el horno microondas Guardar las salchichas. Sancocha las salchichas unos 20 minutos. Estas salchichas son originarias de Alemania y desde entonces son populares en todo el mundo.

Asa las salchichas unos 5 minutos. Frankurt salchichas precocidas en el supermercado. Pon las salchichas dentro del ahumador con unas tenazas. Cuando lo haga, baja el fuego para que no hierva demasiado y arruine las salchichas. Saca las salchichas del horno.

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Sin embargo, exige de mucho tiempo y de equipos especiales, por ejemplo, un molinillo de carnes elbaoracion una embutidora de salchichas. No uses el mismo plato en el que estaban las salchichas crudas para evitar posibles contaminaciones. El ahumado de nogal americano es un buen sabor para las salchichas ahumadas.

Ten presente que muchas cervezas son amargas al punto ellaboracion que cuando se cocinan, producen sabores desastrosos. Casi todos los supermercados venden salchichas crudas. Echa cerveza a la olla.

Derrite mantequilla en una olla con fondo pesado. Asa las salchichas unos cuantos minutos de cada lado.

Ten cuidado y no pinches ni rompas la envoltura de ninguna salchicha.

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