ELABORACION DE SALCHICHAS FRANKFURT PDF

HACCP SALCHICHA TIPO VIENA. GC. Gustavo Carbajal. Updated 4 November Transcript. Formación: Especialista en Calidad e inocuidad de los. Transcript of SALCHICHA FRANKFURT. GENERALIDADES La salchicha de Frankfurt nació a mediados del siglo XIX, en la Elaboración. Salchicha de Turingia; Salchicha Frankfurt; Salchicha de Bavaria; Salchicha al carnicero de dónde proviene y los ingredientes usados para su elaboración.

Author: Najas Vujind
Country: Slovenia
Language: English (Spanish)
Genre: Environment
Published (Last): 10 May 2016
Pages: 118
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ISBN: 433-6-77751-322-7
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Pon las salchichas en un plato para microondas. Guarda los envases salchichae abrir en el refrigerador hasta la fecha de vencimiento impresa. Solo pon unas cuantas por tanda.

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Compra salchichas precocidas en el supermercado. Guarda las salchichas cocidas. Usa una olla desechable de aluminio para primero sancochar las salchichas. Escribe la fecha aslchichas que lo guardaste en el recipiente para que te acuerdes de la fecha de vencimiento.

Dora la cebolla en la mantequilla de 1 a 2 minutos. Pon el fuego a medio alto.

Saca las salchichas del ahumador con unas tenazas. Comprar las salchichas Sancochar las salchichas Hervir las salchichas en cerveza Asarlas a la parrilla Asarlas al horno Gratinarlas en el horno Ahumar las salchichas Cocinarlas en el horno microondas Guardar las salchichas.

Compra salchichas crudas en el supermercado. Ponlas a una parrilla precalentada. Precalienta el gratinador en el horno. Pon la olla a fuego medio alto y deja que el agua hierva. Hay muchos tipos diferentes de salchichas en el mercado.

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Ten cuidado y no pinches ni rompas la envoltura de ninguna salchicha. Advertencias Para evitar posibles contaminaciones, usa un plato para las salchichas y otro para llevarlos a la parrilla. Precalienta el gratinador del horno. Saca las salchichas de la parrilla.

No uses el mismo plato en el que salchidhas las salchichas crudas para evitar posibles contaminaciones. Poca la cebolla en aros. Saca las salchichas y ponlas directamente en la parrilla unos 5 a 7 minutos. Pon las salchichas en el horno durante 5 minutos. Llena el plato con agua tibia suficiente para cubrirlas.

Voltea las salchichas con unas tenazas. Asa las salchichas unos cuantos minutos de cada lado. Revisa la temperatura interna de las salchichas. No atiborres las salchichas.

Saca el plato del horno microondas con guantes de cocina. Usa el calor de la parrilla para sancochar primero las salchichas antes frajkfurt ponerlas directamente sobre las brasas. Sancocha las salchichas unos 20 minutos. Sin embargo, exige de mucho tiempo y de equipos especiales, por ejemplo, un molinillo de carnes y slchichas embutidora de salchichas. El ahumado de nogal americano es un buen sabor para las salchichas ahumadas. Casi todos los supermercados venden salchichas crudas. El ahumado las carnes es un proceso muy diferente al asado en parilla o en una estufa.

No uses un fuego demasiado bajo. Ponlas en la parrilla para que terminen de cocinar, si quieres. Con unas tenazas, saca las salchichas y ponlas en un plato. Pon agua y las salchichas en una olla o cacerola. Cuando lo haga, baja el fuego para que no hierva demasiado y elaborackon las salchichas. Guarda las salchichas crudas o precocidas en el congelador. Saca las framkfurt del horno.

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Echa cerveza a la olla. Pon las salchichas en la parrilla. Deja que el ahumador cocine las salchichas de 2 a 2,5 hoas.

Ponlas en un plato. Voltea las salchichas cada 5 minutos.

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Termina de cocer las salchichas en la parrilla. Ten presente que muchas cervezas son amargas al punto de que cuando se cocinan, producen sabores desastrosos. No uses el mismo plato en el que estaban las salchichas crudas para evitar posibles contaminaciones entre las salchichas crudas y cocidas. Derrite mantequilla en una olla con fondo pesado. Sirve la cebolla en el mismo plato. Echa las salchichas a la olla. Guarda las salchichas crudas o precocidas en el refrigerador.

Haz tus propias salchichas.

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